皆さんこんにちは(o^∇^o)ノ オンラインスタッフの「餅広」です♪

朝夕涼しくなり、少し肌寒くなりましたね!

そ~して、秋といえば「食欲の秋」ですね(^~^*)

秋はおいしいものがい~っぱい!魚もとってもおいしい季節なんですよ!

つい先日、宇和海へ船で釣りにいきました。

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真鯛が釣れましたので、五十崎うどん「吾輩ハ麺デアル」を使用していざクッキング!

一品目は、「鯛と野菜のあんかけうどん」を作ってみました(*^^*)

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鍋のだし汁に調味料を加えて、野菜や鯛を入れて柔らかくなるまで煮て、

灰汁を取って、片栗粉でとろみをつけました♪

うどんは別鍋でゆでで、湯を切ってあんをかけて出来上がり!

とっても簡単で冬は温もるのでおすすめですよー(*´∇`*)

「麺」が通常のものと比べて細いのでパスタみたいな感じに料理してみるといいかもしれません 😳

二品目は、「カレー風味の野菜とひき肉うどん」を作ってみました(o^-^o)(これは鯛入ってないです)

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野菜(人参・玉葱・ピーマン・パプリカ)と合挽きミンチをフライパンで炒めて、カレー粉・醤油・酒・砂糖

を少々入れて出来上がり!※カレー粉は焦げるので最後に入れてください(゚0゚*)

子どもが大好きなカレー味で、しっかり野菜も取れますよ!

その他挑戦してみた料理・・・

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是非みなさんも、おいしい五十崎うどん「吾輩ハ麺デアル」でクッキングしてみてください☆彡