特産品SPECIALTY GOODS

10月の特産品(2021年)

JA松山市「久万高原の清流米 こしひかり」

10月の特産品は、JA松山市の「久万高原の清流米 こしひかり」です。このお米の特長は、なんといってもほかのお米に負けない甘みと粘りのある食感、そして品質の高さです。
久万高原は標高400~800mの中山間地帯に耕地をなし、平野部と比べて冷涼な気候で昼夜の温度差が大きく、お米の生産量の多い新潟県や秋田県などに近い環境です。また、「仁淀ブルー」で有名な仁淀川の源流があり、この日本一きれいな水をお米の栽培に使用しています。この「気候」と「水」が他のお米に負けない甘みと食感を生んでいるんです。

※特産品のお届け回数、時期はJAによって異なります。詳細はお近くのJAへお問い合わせください。


一覧に戻る